DESORIENTADA

Esta  sesión la desarrollamos en el instituto realizando un trabajo de investigación propiamente dicho. Objetivo: conocer la historia de la sal, sus beneficios, de dónde se obtiene este recurso,...  Los alumnos consiguieron describir: los tipos de salinas existente (artesanales e industriales), desde cuando se utiliza la sal como condimento alimentario, quienes la descubrieron y cómo... Y antes de irnos elaboramos (con ayuda de morteros, plantas aromáticas y especias) sal especiada y aromática para utilizar en casa. Por otra parte, mi compañera Ana Muñoz del Sol realizó la sesión en el laboratorio con el alumnado de 3º y 4º de la ESO. Laboratorio. En esta sesión hicimos distintas prácticas para medir distintas propiedades densidad, dureza  y componentes del agua, comparando agua embotellada, agua destilada, agua de salmuera de las salinas… Estudiamos el proceso de cristalización y como podíamos visualizar el proceso. Terminamos con la construcción d...

La dedicamos a centrar nuestro tema de trabajo. El objetivo: reflexionar sobre l a biodiversidad y cómo la conservamos en el entorno donde vivimos. Isla Cristina está ubicada en un medio muy peculiar donde esteros, islotes, marismas y océano determinan la vida de los seres vivos que en ella habitan. El ronqueo del atún, las salinas, las aves migratorias,... eran unidades de interés a trabajar. Finalmente, ellos decidieron elegir “Las Salinas” como tema central de investigación. 2ª sesión: Visitamos las salinas de Isla Cristina. El objetivo: aprender el proceso artesanal que utilizan para obtener sal del agua de las marismas. Una vez allí, Alejandro Limones nos cuenta la historia de las salinas (donde hay hasta espías de la segunda guerra mundial), el proceso de decantación natural que sigue la salmuera además de resolvernos los enigmas de la piscina de magnesio que tantas propiedades posee y ellos gestionan.